Los electrodomésticos que no deben faltar en tu cocina.

Electrodomésticos que han marcado un hito en nuestra forma de transformar los alimentos

Hace años, el mundo de la cocina no estaba tan mecanizado como en estos tiempos. Cocinar suponía un esfuerzo para muchas amas de casa, encadenadas durante horas a pasapurés manuales, almireces para montar una mayonesa o a cacillos y baño maría para recalentar sobras.

Ahora, múltiples e ingeniosos electrodomésticos nos acompañan día a día para hacer la vida más fácil y rápida. Ya en el siglo XI a.C existían en China un almacén de hielo que probablemente podría haber derivado en el Freezer habitual de casa. Lo claro es que el inventor alemán Frederick Alber Winson en 1802 preparó la primer comida en una cocina de gas. A partir de esta fecha, hace más de 200 años, empiezan a proliferar los utensilios de cocina, hoy vistos como algo tan habitual.

Uno de los inventores destacados de estos aparatos fue el polimatía Leonardo da Vinci. Sus creaciones comprenden desde hornos con cintas transportadoras de leña, a picadoras de carne o rebanadoras de pan. Algo inusual en aquellos tiempos.

Estos son algunos de los electrodomésticos favoritos en la cocina actual. Descubre su origen y toma nota por si te falta alguno.

Thermomix, Kitchen Aid y Envasadora al vacio

Considerado un imprescindible por chefs de renombre, la primera no aparecería hasta 1971, y en sus inicios era utilizada para papillas infantiles. Se vende una cada cinco minutos y está presente en el 8% de las cocinas.

KitchenAid

Creada en 1919 y fabricada aún en la actualidad. Amasa, monta, bate y hasta pica cualquier producto intercambiando sus accesorios.

Envasadora al vacío

La historia de la utilización del vacío para la conservación de alimentos se remonta al siglo XVIII, gracias al sistema desarrollado por Nicolás Appert. Hace más de 40 años se empieza a utilizar esta técnica para cocciones de alimentos.

Horno, microondas, Heladera y batidora

He aquí uno de los inventos más antiguos de la historia de la cocina. El mundo de los hornos se modernizó en 1907, cuando el francés Paul Héroult desarrolló el primer horno de arco eléctrico con fines industriales. Luego el invento se domesticó. Ahora Bosch incluye recetas en sus paneles.

Microondas

El primer microondas se empieza a comercializar en 1947 rondando los 5.000 dólares y con grandes dimensiones, ya que funcionaba mediante la energía generada por unas tuberías de agua.

Heladera

Es el electrodoméstico imprescindible de casa y el que está encendido las 24 horas del día. La primera de forma eléctrica fue en Chicago en 1913. Durante años fueron un lujo, hoy es el primer electrodoméstico que entra en una casa.

Batidora

Inventada en 1922 por Stephen Poplawski, en sus orígenes se utilizaba en hospitales donde se necesita que la ingesta de alimentos se realizara de manera más fácil, y también se usaba para mezclar medicamentos. Ahora incluso la Oster Versa, se atreve con masas.

Tostadora, batidora de mano, cafetera y exprimidor

Fundamental aparato al despertar por la mañana. Su origen se remonta a 1900 pero no es hasta 1919 cuando aparecen los automáticos. Ahora algunas marcas como DeLonghi, las hacen más atractivas con un diseño retro.

Cafetera

Desde 1806 la cafetera nos acompaña cada mañana. Solemos beber más de 25 millones de tazas diarias. En los últimos años las exprés con cápsulas monodosis han hecho furor. El invento se debe a un farmacéutico francés que lanzo Caféolette.

Exprimidor

El primero surge en 1893 por J. Thomas White. Estaba realizado en metal para poder trasportarlo los soldados en plena guerra y así coger buenas vitaminas.